みたらしだんごの基本的な作り方
みたらしだんごは、串で刺してあぶった米粉の団子に、しょうゆ味の葛餡をかけたもの。もともとは神社の神饌（神様へのお供え物）であり、家庭料理ではありませんでしたが、ほかの和菓子の例に漏れず、作り方さえ押さえれば、誰でも簡単に家庭で作ることができます。
みたらしだんごの基本的な作り方の例としては、
〔材料〕3連のみたらしだんご8個分
・上新粉（または白玉粉） 200グラム
・ぬるま湯 200cc
（たれ）
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 60グラム
・片栗粉 大さじ2
・水 120cc
(1) 上新粉にぬるま湯を加えてよくこねる。
(2) (1)を8等分し、さらにそれをそれぞれ3等分して団子に丸める。
(3) 湯を沸かし、(2)を入れて茹でる。団子が浮き上がってきてから2分くらい茹で、冷水に取っておく。
(4) 団子の水気をよく切り、3つずつ串に刺す。
(5) たれを作る。鍋にたれの材料をすべて入れて弱火にかけ、沸騰後、透き通ってとろみが出るまで焦げないようにかき混ぜる。
(6) 団子にたれをかけて出来上がり。
このみたらしだんごの作り方では団子を茹でてみましたが、焼き網で焼いて焦げ目を付けると香ばしくておいしいです。ぜひ自分流のおいしい作り方を研究してみてください。
ヘッジとして取り組む日経225先物取引
「ヘッジ」とは、リスク回避という意味で、リスクヘッジというのが正しい言い方ですが、投資の世界においてはヘッジだけで表現されることが多くあります。
私募などにより巨大な資金を集めた投資信託を「ヘッジファンド」と言ったりしますが、なぜそう呼ばれるのかというと、買建て玉と売建て玉をたくみに組み合わせて、リスクヘッジをしながら利益を確定するという売買手法を取っていることよりそのように呼ばれるようになりました。
こうした「ヘッジ」は、日経225先物取引が個人でも割と簡単に利用出来るようになったことにより、個人投資家の間でも徐々に利用されるようになりました。
ここで、具体的な例を挙げて考えてみることにします。例えば、あなたが現物株を持っており、目先の相場全体が下げそうだという時、日経225先物を売り建て、リスク回避をします。これは、株式を売却してしまうことと基本的にはなにも変わりませんが、より少ない証拠金によってリスクヘッジが出来るというところが特徴になります。
さらに、銘柄を多数保有していることや、近いうちには特に保有している現物株を売るつもりがないこと、持ち合いなどの条件の都合で売ることの出来ない等の理由でもヘッジは利用されます。
そうは言っても、実際には保有している株と日経平均株価がいつも必ず連動するという訳ではありませんので、日経225先物の採用銘柄の中においても特に株価指数に連動しやすい現物株を持っているという時においてヘッジが有効であるといえます。
マイホームとユニバーサルデザインについて
マイホームでは健康な人はもちろん、小さな子供からお年寄りまで、場合によっては身体が不自由な人までが安全に心地よく暮らしたいものです。
そのためには「ユニバーサルデザイン」を取り入れたマイホームつくりが必要になります。
そもそもユニバーサルデザインとはどのようなものでしょうか。
ユニバーサルデザインという考え方は1980年代にアメリカのロナルド・メイス氏が提唱したものです。
この考えでは、健康な人はもちろんのこと、すべての人が利用しやすいように建物や製品を設計します。
バリアフリーや自動ドア、照明のスイッチなどはユニバーサルデザインの代表例です。
最近のマイホームでは、いたるところにユニバーサルデザインに基づいた設計がなされています。
ストッパーがついているため指は挟まれにくいドアや、炎が出ないため火傷の心配が少ないIH調理器、浴槽への出入りがスムーズに行える浴室などがあります。
少ない力で開閉できるサッシや電動シャッター、高さが選べるシステムキッチンもユニバーサルデザインであると思います。
分かり易い、ということも重要なポイントです。
照明のスイッチも、最近のものは大きく、照明を切ったときにはスイッチ部分が光るものもあります。
このようなタイプであれば、暗い部屋であっても「スイッチの場所」はすぐに分かります。
玄関ドアのキーシリンダーでも差込部分が光るタイプがあります。
夜遅く帰宅したとき、真っ暗な玄関先であっても容易に鍵をキーシリンダーに差し込むことができるのです。
わきがの手術で行われる皮下組織吸引法と超音波治療法
わきがの手術で行われる皮下組織吸引法と超音波治療法についてお話したいと思います。
皮下組織吸引法とは、元々エステなどで使われている、ダイエットを応用したわきが治療手術です。
わきの下を約0.5センチ切開して、掃除機のような吸引機を使い、ストローみたいな金属の棒を挿し込みます。
そしてアポクリン汗腺などをかきとりながら吸引します。
しかし、皮下組織吸引法は、目で確認してアポクリン汗腺を吸引するわけではないので、すべてのアポクリン汗腺を取り除く事は難しいと言われています。効果も他の切開手術に比べ低いのでデメリットも考えてください。
メリットとして言えることは、傷跡が小さいので目立ちにくいと言う点です。
手術後の回復も早いでしょう。他の手術に比べ、皮下組織吸引法は安く治療する事ができます。
わきが手術の中でも超音波治療法は、最先端の技術として注目を集めています。
治療法は、わきの下を数ミリ切開し、超音波を発生するハンドピースと呼ばれる器具をさしこみ、超音波で汗腺を破壊します。
それを吸引する手術法が超音波治療法です。
超音波治療法は最先端技術の為に、機器も高いので、治療費が高いと考えてください。
扱っているクリニックも少ないでしょう。
また、取扱う医師が超音波治療法に慣れていないと、火傷になるケースもあります。
信頼できる医師の所でわきが手術を行い、カウンセリングはしっかりと行ってください。
超音波治療法のメリットは、後遺症の心配が少なく、傷跡も小さい点です。
手術時間も両脇で30分ほどなので嬉しいメリットですね。
ポテトサラダ
電子レンジは野菜の下ゆでに大活躍です。ジャガイモは、ゆでるよりもホクホクとした舌触りを楽しむことができます。ニンジンやグリーンアスパラも短時間に色鮮やかに仕上がります。ゆで汁に栄養が逃げることもないのでお勧めです!
★ポイント!
ジャガイモは水分が少ないので水をくぐらせたあと、ラップで包んで加熱します。竹串がスッと通るぐらいまで柔らかくなればOKです。
ニンジンも加熱前に水をふりかけてラップをします。グリーンアスパラはラップに包んで電子レンジにかけます。それぞれの野菜に適した方法をマスターしましょう。
ポテトサラダ
◆材料（2人分）
・ジャガイモ・・・中２個
・ニンジン・・・1／3本（50g）
・グリーンアスパラ・・・2本（40g）
・ハム・・・2枚
・きゅうり・・・1／２
・玉ネギ・・・少々
・マヨネーズ・・・大さじ４
・牛乳・・・大さじ２
・酢・・・少々
・塩、コショウ・・・適宜
◆つくり方
１．野菜の下準備をします。ジャガイモは水洗いし皮つきで水気がついたまま1個ずつラップに包み、1個ずつ3分30秒加熱します。竹串を刺して、スッと通るくらいになればOK！
２．ニンジンは3ミリの厚さの輪切りにして電子レンジ用容器に入れ、大さじ１の水をふりかけ、ラップをして1分30秒加熱します。
３．アスパラは根元の固いところを切り落として半分に切り、ラップで包んで1分加熱します。
４．ジャガイモは皮をむき、いちょう切りにし、塩、コショウ、酢をふって冷まします。
５．ニンジンはいちょう切りに、アスパラガスは2センチぐらいの長さに切ります。ハムは細切りに、キュウリと玉ネギは薄切りにして塩少々でもみ、軽く水気をしぼっておきます。
６．マヨネーズソースを作ります。マヨネーズに牛乳を混ぜます。
７．ジャガイモと野菜類、ハムを６のマヨネーズソースで和えて出来上がり。
★注意：電子レンジは、W(ワット)数によって加熱時間が異なります。ここでご紹介するレシピでは、出力500Wの電子レンジを使用した場合の加熱時間を表示しています。ご自宅の電子レンジが400Wの場合は500Wの約1.2倍、600Wの場合は500Wの約0.8倍として時間を調節してください。